Ristorante
Vescovado
Una stella che brilla sul Golfo di Noli
Stella Michelin dal 2009, il Ristorante Vescovado dalle stanze affrescate del 400, in estate si trasferisce sulle incantevoli terrazze panoramiche della magnifica residenza storica in cui è ubicato.
Il profumo delle erbe aromatiche e la vista che si perde da Levante a Ponente fanno di questa location un posto assolutamente unico nel suo genere.
La cucina del Vescovado, capitanata da chef Giuse Ricchebuono, coadiuvato da chef Alberto Moretti, offre piatti che da hanno da oltre 30 anni segnano la storia della ristorazione in Liguria.
Materie prime rigorosamente del territorio, esclusivamente di stagione, selezionate con attenzione maniacale e trattate con il massimo rispetto, consentono di creare piatti che rappresentano l'eccellenza ligure di terra e di mare.
Una cantina ricca di etichette pregiate provenienti dal territorio ma anche dal vecchio continente così come dal nuovo mondo, un’accoglienza calorosa e un servizio impeccabile, contribuiscono a rendere l’esperienza al Ristorante Vescovado ancora più appagante e memorabile.
il Menù del
Vescovado
La storia trentennale di Chef Giuse Ricchebuono e della sua brigata si intreccia con la storia del territorio e di ogni singolo produttore, pescatore, allevatore, coltivatore, casaro con cui, negli anni, so è scelto di collaborare e con cui esiste un confronto quotidiano per garantisce di poter selezionare i prodotti migliori di terra e di mare che il territorio stagionalmente offre.
Per questo è pressoché impossibile elencare i singoli piatti che compongono il menu, per essere liberi ogni giorno di cambiarlo e di offrire ciò che di meglio propongono tutti coloro che sono diventati, nel tempo, amici oltre che preziosi fornitori, con cui si condivide la professionalità, l’amore per ciò che si fa e il rispetto per il territorio e i suoi preziosi prodotti.
Passeggiata al mare 130 euro bevande escluse
L’autunno 180 euro bevande escluse
Galleria
I nostri orari
Lunedì
12,30 - 14,30 | 19,30 - 22,00
Martedì
Chiuso | Chiuso
Mercoledì
Chiuso | Chiuso
Giovedì
12,30 - 14,30 | 19,30 - 22,00
Venerdì
12,30 - 14,30 | 19,30 - 22,00
Sabato
12,30 - 14,30 | 19,30 - 22,00
Domenica
12,30 - 14,30 | 19,30 - 22,00
Regala un menù STELLATO
È sempre il momento giusto per regalare un'esperienza ricca di profumi e sapori nella raffinata atmosfera del Ristorante Vescovado!
Vi offriamo la possibilità di scegliere fra i nostri menu degustazione per stupire i vostri cari, emozionare i vostri amici o ringraziare i vostri clienti con un regalo speciale, unico e indimenticabile.
Obblighi informativi per le erogazioni pubbliche: gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla nostra impresa sono contenuti nel registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L 234/2012 a cui si rinvia e consultabili al seguente link: https://www.rna.gov.it/
Vescovado
Hotel de Charme - Restaurant
Piazzale Rosselli, 13
Lungomare Marconi (lift)
17026 Noli (Sv) - Italy
+39 019 7499 059
reception@hotelvescovado.it
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Bino
Restaurant
Via Aonzo, 31R
(Museo della Ceramica)
17100 Savona - Italy
+39 019 5281 517
bino@ricchebuonochef.it
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