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Giovedì 23 Luglio 2020


Assemblea di Condotta e Cena delle Alleanze

Ristorante Bino

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Ristorante vescovado a Noli Sv

Ristorante Vescovado 
Noli

Cena a partire dalle 19.30.
Sabato e domenica aperto
anche a pranzo.
Chiuso il martedì.

Opera di Agenore Fabbri nel ristarante Bino a Savona

Ristorante Bino
Savona

Pranzo dalle 12.30 alle 14.00.
Cena a partire dalle 19.30.
Chiuso lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo.

Ristorante Nazionale a Noli Sv

Ristorante Nazionale
Noli

Pranzo dalle 12.30 alle 15.00.
Cena a partire dalle 19.30.
Chiuso mercoledì tutto il giorno e giovedì a pranzo.

Ristorante Nazionale a Noli Sv

La Bottega Nazionale
Noli

Take away dalle 12.00 alle 15.00.
Chiuso mercoledì e giovedì

La Bottega Nazionale

Cucina Italiana di terra e di mare

Benvenuti alla Bottega Nazionale!
La Bottega Nazionale vuole essere un luogo in cui poter trovare un’offerta gastronomica da asporto di terra e di mare rigorosamente con prodotti italiani e in linea con lo stile del marchio “Ricchebuonochef",  garanzia di qualità,  creatività e rispetto delle materie prime.

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Chef Giuseppe Ricchebuono

Fantasia, creatività, ricerca e sperimentazione sono alla base di ogni mio piatto

Nato in un piccolo paese dell'entroterra savonese, a pochi chilometri dal mare, sono cresciuto nella bottega di alimentari dei miei genitori. Poche cose, ripeteva spesso mia mamma, ma di qualità. Mio padre, invece, era persona semplice ma di grande gusto.
Ricerca della qualità e armonia estetica rappresentano da sempre l’essenza del mio lavoro. L'insegnamento del rispetto e della discrezione sono altri due importanti elementi che ancora oggi contraddistinguono me e la famiglia che ho creato con mia moglie Alessia.
Bambino vivace e adolescente irrequieto, nel gioco del calcio praticato per diversi anni, ho coltivato lo spirito di squadra, l’ordine, l’ambizione al raggiungimento della vittoria e il piacere di condividerla col gruppo.
Approdato nel mondo della ristorazione poco più che ventenne, mi sono reso conto che in cucina riuscivo a coniugare al meglio il rigore appreso in ambito sportivo con il piacere della fantasia, della creatività, della ricerca e della sperimentazione.
Da allora non mi sono più fermato, e l'importante ottenimento della stella Michelin mi conferma di avere intrapreso la strada giusta.

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La consulenza di Chef Giuseppe Ricchebuono

Cucina oltre confine

Le mie consulenze, anche all'estero, mi consentono di fare conoscere una tradizione di cucina italiana, dal forte influsso mediterraneo, rivisitata in chiave contemporanea, dal gusto semplice e leggero, ma profondo e persistente.

Ristorante “FELICE” - Astana

Rendere riconoscibile ogni ingrediente da parte di chi lo assapora é un presupposto della mia cucina, che ho trasferito in Italia e oltre confine in diverse occasioni e soprattutto in qualità di Brand Chef a San Pietroburgo, al Ristorante "Il Palazzo", o ad Astana, in Kazakhstan, al Ristorante "Felice", inaugurato un anno fa e riconosciuto dal pubblico e dalla critica tra i migliori ristoranti italiani in Asia Centrale.

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Ristorante Vescovado Noli

Regala un menù stellato

Chef Giuseppe Ricchebuono vi aspetta per un'esperienza ricca di profumi e sapori nella raffinata atmosfera del Ristorante Vescovado.
Vi diamo la possibilità di scegliere fra i nostri menu degustazione per stupire i vostri cari, i vostri amici o i vostri clienti con un regalo speciale per un'occasione indimenticabile.

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La fornace di Barbablù Sas
di Vezzolla Alessia & C
Via Berlingeri, 5
17047 Vado Ligure (SV)

P. IVA: 01029270095
Ristorante Vescovado

Piazzale Rosselli 13
Lungomare Marconi (lift)
17026 Noli (Sv) - Italy

+39 019 7499 059

info@ricchebuonochef.it
Ristorante Nazionale

Corso Italia 37
(S.S. Aurelia)
17026 Noli (Sv) - Italy

+39 019 7488 87 

nazionale@ricchebuonochef.it
Ristorante Bino 

Via Aonzo, 31R
(Museo della Ceramica)
17100 Savona - Italy

+39 019 5281 517

bino@ricchebuonochef.it